妊娠を機に、今までと同じ食事内容で良いのか
不安に思う妊婦さんも少なくありません。
そんな方にご紹介したいのが、
葉酸という栄養素なのです。
今回は、この葉酸という栄養素について
詳しくご紹介するとともに、
摂取方法についてもお話しいたします。
葉酸とは
葉酸とは、
別名プテロイルグルタミン酸という
水溶性ビタミンの一つです。
葉酸は妊娠している方以外にも
必要とされている栄養素ですが、
妊娠中・妊娠を望んでいる方にとっては
葉酸は特に必要な栄養素なのです。
妊娠中の方の葉酸の摂取については
厚生労働省からも推奨されており
通常の人の、２倍程度が好ましいといわれています。
また、葉酸は、補酵素であり、
アミノ酸などの合成にも必要とされている
大切な栄養素です。
妊娠初期は、
貧血に悩まされる方も多いのですが、
葉酸は赤血球を生成するために
必要なビタミンとされており、
貧血の改善にも効果があるのです。
葉酸の摂取方法
最近では、葉酸含有のサプリなども多く
食生活での摂取が難しい場合は
サプリと併用することがお勧めです。
その理由というのも、葉酸は、
熱や水に弱いという性質があるからなのです。
茹でた枝豆であれば、毎日２００グラム程度で
約５００μgの葉酸が摂取できますが
ほうれん草では４００グラム程度で
推奨量を満たす形になります。
毎日の食卓の中で、
中々同じ野菜や食品を食べ続けるのは
難しいものです。
妊娠初期に起こるつわりなどで
食べられる食材が限られる場合もあるでしょう。
そういった時は、
生野菜や果物、大豆製品などを
積極的に食生活に取り入れながら
補えない量については、
葉酸サプリで補うようにしましょう。
納豆については、
１パックで約６０μgとされています。
取り入れられそうな食品をバランスよく取り入れ、
食事とサプリで葉酸を補いましょう。
もちろん、葉酸については
積極的に摂取することをお勧めしますが
他の栄養素もとても大切です。
お肉やお魚、様々な食品とともに
バランスの良い食事を心掛けて下さいね。
