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たけのこのあく抜きのやり方

2018年9月30日

たけのこが出回り始めるとごはんのメニューを考えるのが楽しくなりますよね。たけのこご飯、たけのこの土佐煮、青椒肉絲、考えるだけでお腹が減ってしまうおいしいメニューばかりです。しかし、いざスーパーなどで生のたけのこを目の前・・・

2018年9月6日

たけのこは煮物やてんぷらなど料理のバリエーションも多いですが、余ったたけのこはどのように処理しているでしょうか。実は「冷凍保存」が可能なんです。それではたけのこの冷凍保存のやり方をみていきましょう。

2018年9月4日

その時々の旬な食べ物を食べるのは、心も体も嬉しいものです。特に、子どもにも旬な食べ物を味合わせてあげたいと思う人は多いでしょう。旬の食べ物は、その時期になるととても美味しく体にも良いことで知られています。中でも、たけの・・・

2016年12月19日

家族みんなが大好きな揚げ物。独特の香りとサクサクの衣が食欲をそそりますね。ご飯のおかずだけでなく、お弁当のおかずとしても人気の高い揚げ物ですが、揚げた後の油の処理が面倒ですね。頭を悩ませている方も多いと思います。水やお湯・・・